Laden...

Gebakken Ontbijt Aardappelen

Inhoudsopgave

Dit gerecht mag dan gebakken aardappelen genoemd worden, het is zoveel meer dan dat! Het is een compleet ontbijt in een koekenpan, compleet met goudgebakken aardappelen, roerei, rookworst, zoute, knapperige bacon, allemaal gegarneerd met gesmolten kaas! Het is een heel ontbijt gemaakt in één pan, een gemakkelijke maaltijd, perfect om de hongerigste menigten te voeden!

Bekijk hier het volledige bericht van Love, inclusief meer foto’s.

Ingrediënten:

  • 6 sneetjes spek, fijngesneden
  • 1 kop gerookte kielbasa, in plakjes
  • 4 eetlepels boter
  • 3-4 middelgrote aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
  • Zout en peper naar smaak
  • 4 eieren
  • ½ theelepel peterseliekruiden, meer voor garnering
  • ½ theelepel bieslookkruiden, meer voor garnering
  • ½ kopje scherpe cheddar kaas, geraspt

Routebeschrijving:

  1. Gebruik een koekenpan met antiaanbaklaag en bak het spek op middelhoog vuur tot het knapperig is. Haal uit de pan op een bord bekleed met papieren servetten.
  2. Voeg de gesneden worst toe aan de pan en bak een paar minuten, of tot het een mooie gouden kleur heeft. Schep op het bord met het spek.
  3. Smelt de boter en voeg gesneden aardappelen toe en kook op middelhoog vuur tot ze gaar en mooi goudbruin zijn, ongeveer 10-15 minuten, een paar keer omdraaiend met een spatel. Breng op smaak met peper en zout
  4. Voeg eieren, peterselie, bieslook en de helft van het spek en de worst toe. Roer en kook tot de eieren gaar zijn, ongeveer 1-2 minuten.
  5. Bestrooi met de rest van het spek en de worst en strooi de kaas erover. Kook tot de kaas smelt, roer niet.
  6. Garneer met een snuifje bieslook en peterselie. Geniet ervan terwijl het warm is.

Tags:

Hier zijn enkele gerelateerde berichten

Seizoensgebonden Smaken: Hoe Ze Jouw Borrels Uniek Maken Bij het organiseren van een borrel of

...

“Wie geniet er nou niet van lekker eten? Of het nu gaat om een smakelijk

...

Wanneer je jarig bent, dan wil je dit uiteraard wel groot kunnen vieren. Dit kan

...

Ooit gehoord van de term “EEN SALADE PER DAG HOUDT ZIEKTE EN VEROUDERING TEGEN”? Ja,

...

Catering regelen in Tilburg Die prachtige gemeente heeft veel leuke activiteiten om mee te maken.

...

We willen allemaal iets origineels voor ons feest, maar wel eens een pizzabakker op locatie

...

Bent u opzoek naar een ervaring catering uit Hengelo? Deze tekst geeft u informatie over

...

Voor welke personen is de diëtist in Hengelo geschikt? Ben je van plan om naar

...

Ben je op zoek naar heerlijke hapjes in Enschede? Je kan om meerdere redenen hapjes

...

Er zal op de grote markt een bijzondere transformatie gaan plaatsvinden en naar alle waarschijnlijk

...